ハム・ソーセージ・ベーコン・コンビーフ・ギフト用詰合せ
ドイツ伝統製法　手作りの食肉加工品　ブラウエン・ベルグ

今日買ったコンビーフ、おいしかったです。賞味期限を聞きましたが、そんなこと聞くまでもなく、ほぼ食べ尽くしました。
カバノスもめちゃおいしかった。今日は、庭でバーべーキューしました。バーベキューといってもパンを焼いたり、塩鮭焼いてみたり。炭火で焼くとおいしいよんってものを探してます。パン、炭火で焼くと格別においしい。
コンビーフは、薄切りのタマネギとゴーダチーズを小さいフライパンにのせ、コンビーフを少し熱しかりかりに焼いたフランスパンに載せて食べると、ひゃーです。コンビーフってこんなにおいしかったのぉ～って思いました。
主人は、コンビーフ嫌いだったのが、ブラウエンベルグさんのコンビーフを食べて開眼したそうです。コンビーフは、結局、昨日の朝、キャベツの千切りとあえてサラダにして食べきりました。小さい頃から朝食に上ってた定番なんですが、おいしいコンビーフで作ると格別でした。
わたしの信条は、嫌いなものでも本物を食べると好きになる！なので、だんなはまんまとはまったようです。
今度、レバーペーストとか、ゼリー寄せみたいなもの試してみたいと思っています。おいしいもの作るお店、八王子にたくさんありますよね。そういうお店、継続できるように応援していきたいと思ってます。おいしいもの、たくさん作ってくださいね！

一度メールさせていただきましたが、今日もお店にお伺いしました。
先週もお伺いしました。なにぶん人見知りがあるので、ご挨拶できなくてすみません。
今日の骨付きハムとロースとポークはあっという間になくなってしまいました。美味しいです。食べるものがなくなって来週、どうやって過ごすのーです。
今の目標は一通り、食べてみることにしています。なにをいただいても美味しい。満足です。
またお邪魔します。

最高の味わいのKabanossiに感動しました！独逸や米国で味わった最頂点のものに比する逸品と思いました。また近いうちに立ち寄りたいと思ってます。Best Regards,

【その1】こんばんは。
先日、購入したロースハム&レバーペースト、とても美味しかったです。レバー苦手の自分としては、驚きの美味しさでした。(^^)

【その2】BlauenBerg 豊田様
先日はスモークレバー、ご馳走様でした。美味しく頂きました。(^^)この日に購入した焼豚・砂肝ジャーキー・ソーセージ、どれも美味しかったです。特に驚いたのは砂肝ジャーキーです。主人は「所詮砂肝だし…」と、期待していなかったようで（失礼ですみません）食べてみてあまりの美味しさにとても驚いていました。原料が新鮮なのもあるのでしょうが、味加減の繊細さ、適度な歯ごたえ、どれをとってもすばらしかったです。丁寧なお仕事をされているのですね。お酒のおつまみにピッタリでした。

【その3】先日、ビーフジャーキー・サラミ・ロースハムを購入した者です。
毎度毎度の事で申し訳ないのですが(^_^;)いつ購入してもブラウエンベルグさんの商品にはハズレがないですね。特にビーフジャーキーが美味しかったです。仕事で遠方にいる主人へのお土産に購入したのですが大変喜んでおりました。食べて、しょっぱくない・固くないビーフジャーキーは初めてでした。なんとも言えない旨味が凝縮されてますよね。主人はステーキのスモークだと言っておりました。又買いに行きますね♪

昨夜、早速ベーコン・サラミ・シャンピニオンケーゼをいただきました。
サラミはおつまみにとてもいいですね。ベーコンも初めて食べましたが今までに食べたことのない食感と風味でとても美味しかったです。
本当は全て冷凍せずに食べたかったのですが、どうしてもまとめ買いになってしまうのでその他のものは冷凍にしました。少しずつ楽しみにしながら食べるつもりです。
いつも我家は「ビール」一辺倒なのですが、今回は「白ワイン」のおつまみに。。。
こんなに美味しいおつまみがあれば外食しなくても自宅でも大満足の飲み会ができますょ。

ドイツ・フランクフルト開催の「IFFA国際食肉機械見本市」、オランダの国際コンクール「スラパクト」「国際トレードコンテスト」で入賞した商品です。

　

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